纯正五年陈酒 加饭酒花雕酒 会稽山纯正五年陈绍兴酒 500ml*8黄酒

答疑解惑：

1、问：为什么纯正五年瓶盖有好几种区别？

      答：纯正五年瓶盖有三种，第一种是全黑色的盖子，就是我们家一直在卖的属于市场流通的货；第二种是黑色盖子上面有一圈红色的，这种货常见于商超和外地区域；第三种是黑色盖子上面的云图案是白色的以及上面有一圈红色的，这种货常见于餐饮渠道，因为盖子可以退钱的。不管上述何种瓶盖纯正五年均属于原厂正品，口感也无差别，亲们可以放心购买。

2、问：为什么有的产品背标上面有QS标志，有的背标上没有QS标志？

      答：新的《食品安全法》实施后，《食品生产许可证》转由食品药品监督管理局发证，其证号也由原来的QS开头变成了SC开头，QS标志也将慢慢退出市场。因为目前正处于过渡时期，所以有些老包装产品的背标上面还有QS，后期生产新包装的产品背标上面都没有QS了

3、问：为什么同一款黄酒喝起来口感会有区别？

答：绍兴黄酒因为是按批次罐装生产的，所以相同批次的黄酒口感肯定是一样的，导致口感不一样的主要原因是因为批次不一样，大家都知道绍兴黄酒放的越久口感越香醇，说的就是这回事，刚出厂的黄酒喝起来酒味会重些，酒体相对也寡淡些，香醇味也淡一点，经过一段时间存放之后酒味会慢慢淡去，酒体会越来越厚重，香醇味也会越来越浓郁，我们家卖的所有产品均来自原厂，所以大家不必担心在我们家会买到假酒。

诚欣闻香来黄酒馆经营之道

“诚欣闻香来黄酒馆”在杭州市有线下实体批发部，属于线上线下一体化共同发展模省“诚欣闻香来黄酒馆”宗旨是：为所有喜爱黄酒的朋友们，提供质优价廉的原厂原味黄酒！我们承诺“诚欣闻香来黄酒馆”所售所有产品均来自原厂正品，承诺假货退一罚十，大家可以放心选购！我们热切希望和各位喜爱黄酒的朋友貌同品味黄酒的醇香和探讨绍兴黄酒的浓厚文化底蕴！

黄酒简介

一、黄酒的品牌

古越龙山：绍兴黄酒的龙头老大，本身企业的实力明显高出一筹，投入和产出都非常巨大，目前基本上产品都是机械化生产。古越龙山产品中，花雕酒系列做的比较好，其次是状红系列；

会稽山：绍兴本地人十分喜爱的一个品牌，特别是会稽山加饭酒，是绍兴老传统的代表。会稽山酒里面，加饭酒本地销量非常好；

女儿红：绍兴上虞的酒厂，目前已经是一个厂家和品牌。女儿红酒有一个美丽的典故和传说，目前很多人生了女儿，还会想到女儿红，给女儿出嫁时用；

塔牌：目前是全手工酿造，做工上面是比较精细的，产品质量也很好；

咸亨：咸亨酒店以太雕酒出名，太雕酒就是在鲁迅故里咸亨酒店里面卖的酒，属于半甜型黄酒，口感醇厚，香味十足，深受外地游客的喜爱。

二、黄酒的种类

黄酒是以糯米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。黄酒又有许多品类。分类的标准之一就是根据含糖量多少。根据糖份含量，黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即红酒、加饭酒（花雕酒）、善酿酒、香雪酒。

（1）干型黄酒：含糖量小于15.0g/L(以葡萄糖计)。糖分最少，几乎没有，酒味很足，代表产品是红酒

（2）半干型黄酒：含糖量15.1-40.0g/L。糖分适中，酒味足，是传统黄酒的代表；传统型的黄酒大部分都是半干型的，代表产品如加饭、花雕、女儿红

（3）半甜型黄酒：含糖量为40.0-100g/L。酒稍带甜味，比传统型黄酒口感要柔和些，代表产品是善酿酒

（4）甜型黄酒：含糖量100g/L。甜型黄酒糖分就相当多了，颜色呈暗色，有糖味，代表产品是香雪酒

三、养生之道

绍兴黄酒营养丰富，而且具有蒸馏白酒不具备的加强营养和调节营养的双向功能。

据对的科学分析，绍兴黄酒内含多种氨基酸，总含量每升高达677.9毫克,尤其内含人体需要的,而人体本身又不能合成,只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸达2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍,其中尤其是人体发育不可缺的赖氨酸含量达1.25毫克，还有以琥珀酸为主的有机酸近10种、维生素多种。绍兴黄酒就堪称“液体蛋糕”。

四、品饮之道

茶有茶道，酒亦有酒道，啤酒是感动的，适宜欢迎畅饮；白酒是豪爽的，适宜一口干，而黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。

在气温10度以下的季节，黄酒宜温着喝，一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”，妙不可言。将酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴加温，现在简便的方法是将黄酒倒入微波炉专用瓷壶，加热约60秒，一般加温到45度左右，此时酒香四溢，入口温和舒适，温热的黄酒喝下去，不光暖胃，其酒性散发得也快，身体异常舒服。

盛夏季节，黄酒宜存放在3度左右冰箱内，冰镇饮用，亦可加冰块，琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映，赏心悦目，清热且不易醉人。

黄酒口味醇厚，酒度适中（15度左右），因而是讲究本味的绍式菜，杭帮菜，美味的海鲜大餐，口味浓烈的川火锅的美伴，但黄酒的绝配当属大闸蟹。大闸蟹味鲜美，但性寒不能多吃，而黄酒性温，温寒相批抵无疾患之虞，又黄酒能去除醒味，食之更觉香美。

邀三二知已，置四五小菜，浅斟慢饮黄酒，那是人生的一种至趣，当酒饮微醺时，人逐渐放松下来，于是彼此就有了倾吐的欲望，有了抒发的骚动，有了了解勇气，有了探求的渴盼，人与人之间的距离近了，心灵的窗户一寸寸地打开……

五、绍兴黄酒勾兑和配制的区别

勾兑：就是将不同酒龄、不同批次的酒进行搭配组合和调整，拼出不同档次、不同风味的黄酒，以满足不同消费层次的需求。它是一道必不可少的工序，同时又可保证产品质量一致性，提高优质率，属最关键的工序。

勾兑不等于配制，勾兑是发酵原酒之间的一种组合，而配制是一种用添加剂和食用酒精等物质之间的一种组合，是生产低劣黄酒的一种手段。

六、机械酒与手工酒的区别

机械酒：利用纯种发酵，发酵的周期比较短，发酵期间太旺盛，内容物含量比较少，肉质比较淡薄；

手工酒：利用纯天然自然发酵，发酵的周期比较长，一般要三个月，残留的内容物比较丰富，肉质比较醇厚。

七、原酒与瓶装酒的区别

原酒：就是优质糯米经发酵酿成酒后，第一次灌装在在陶坛中，在阴凉通风处储存一定年份的加饭、花雕酒。与市场上的瓶装酒相比，其最大区别是未经勾兑、灌装，保持着黄酒的原汁原味。原酒可以直接饮用，也可以作为基酒进行勾兑加工。

瓶装酒：顾名思义就是用瓶子灌装的酒，当然瓶子种类有很多，“三年陈到百年陈酿”,但瓶装酒无论你是多贵的酒，都是用原酒由酿酒师傅经过科学、合理的勾兑而成，以更好的迎合消费者口味。

八、黄酒的保存方法

绍兴黄酒属于低度酒，一般放置在15度以下，通风、阴凉的仓库为好，但如气温低于度时会发生冰冻以至冻裂。在贮藏过程中，当气温较低时，酒中会出现蛋白质沉淀情况，这是黄酒的特性，属自然现象，不影响品质和饮用。如将此酒置于60-65度水中加温，酒中蛋白质会溶解半使清亮透明。

关于快递和物流

一、合作快递

“诚欣闻香来黄酒馆”与优速快递、黑猫宅急便、中国邮政快递、百世汇通快递、顺丰快递保持着长期合作关系。因为优速快递运费相对便宜，所以本店所设置的运费均默认是优速快递的运费，如要发其他三家快递请我们客服了解运费详情。

1、黑猫宅急便快递，不用打包直接贴面单发货的，如果是送人的话切记一定要在订单中留言送人的哦，这样我们就会处理一下避免面单直接贴在酒箱上，影响送礼了！（黑猫能到的区域：上海市除海关、机场以外的所有区域；杭州市除富阳区、萧山区偏远乡镇、余杭区偏远乡镇以外的所有区域；苏州市平江区、新区、金阊区、园区、沧浪区；无锡市南长区、北塘区、崇安区、滨湖区、新区）

2、江浙沪的买家：我们默认给您发的是优速快递，优速快递不到的话我们发百世汇通快递，如果要指定发百世汇通快递的下单留言即可，急用要发顺丰快递的话我们客服补差价即可；

3、安徽的买家：如果购买的宝贝是江浙沪皖包邮的话，发优速快递和百世汇通快递均可包邮的，如果买的宝贝是江浙沪包邮的话，我们默认发优速快递是包邮的，优速快递不能到的话发百世汇通快递的话需要补差价，急用发顺丰快递的话补差价即可！

4、江浙沪皖以外的买家：我们默认发优速快递和邮政快递，以运费最优为标准为大家选择发货快递，急用发顺丰快递的话补差价即可！

二、合作物流

“诚欣闻香来黄酒馆”与佳吉快运以及全国各地专线物流合作，适合量大团购的顾客以及偏远地区顾客选择。因为店铺中设置的均是快递费用，所以发物流的亲们请我们客服了解物流费用详情！

1、港、澳、台、海南以外地区的买家：如果你购买宝贝数量较多，不考虑到货速度，且当地有佳吉快运的话，可以考虑发佳吉快运，他们的运费相对快递还是要便宜些的；

2、港、澳、台、海南以外地区的买家：如果您觉得快递费用太贵且购买的数量还算多的话，可以考虑发我们合作的全国专线物流，各个省份的地级市、县城均可到达，物流的优势就是运费便宜，缺点就是需要顾客自己去当地周边的物流公司提货，提货具体地址要等货到了当地，他们物流公司通知收货人！专线物流属于点对点货运运输方尸在上是没有跟踪信息的，所有查件过程均需要物流公司！

掌柜感言：

“诚欣闻香来黄酒馆”满怀激情对待每一位光临本店的买家，希望买家能够高兴而来，满意而归，倘若您在收到商品之后，有各种问题，请在第一时间我们，我们会积极与您协商，把问题妥善解决，请不要随便拒收退货或给予中差评。良好的信誉来之不易，本店对好评异常珍惜。

在我公司的成长过程中，希望有您的关注与支持。我们缺少的只是经验，并不缺少诚信和毅力。小店将不断努力，逐步改善各项服务。在此祝您网购愉快，更希望您能来杭州旅游，感受一下杭州的风土人情！