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丹东炒叉子 东北玉米面条 玉米杈子酸汤子500g五份包邮 汤叉子

  • 配料表:玉米面
  • 储藏方法:冷藏或冷冻
  • 保质期:30
  • 食品添加剂:无
  • 净含量:500g
  • 包装方式:包装
  • 产地:中国大陆
  • 省份:辽宁省
  • 城市:丹东市
  • 是否冷藏:是
  • 是否含酱料包:否

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产品介绍: 本店卖的炒叉子就是当地市场最火的叉子摊位现压现卖的,当天发货,当天就去现压!有透明食品包装袋真空压缩包装,请亲放心食品安全!对于这个包装二胖妈真的很纠结真空压的紧吧叉子比较容易粘在一起,这空压的不紧吧还不好保鲜,所以胖妈要在这里啰嗦下 叉子收到以后亲打开包装吧叉条在温水里先慢慢的分开在煮,别直接开包装就直接扔锅里啦哈~后续二胖妈还会继续研究更好的包装方法,还望亲谅解~胖妈一直很努力在摸索

 非常感谢咱们家亲亲提供的宝贝图片 胖妈要在宝贝介绍里展示哦~凡是胖妈抽取到截图的亲亲都会获得(咨询特价)无限制购物卷一张哦!~

 

这种小吃的名字比较特殊,而且不知道用汉字如何表达,所以,走到丹东街头小巷,大小餐馆,看到到处都有这道以炒叉子为名的食品,外地人千万别误会,以为丹东人地处东北,就个个都是铁嘴钢牙,连叉子都大快朵颐。其实此叉子非彼叉子,这种叉子乃是用玉米面制成的一种面条,是一种现在提倡的粗粮细作的典范,它是以玉米为主料,发酵磨成水面后再经沉淀,上层为淀粉,下层则为馇子面渣取粉,用手工或模具挤压成条状,直接下到热水锅里煮熟,捞出后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之。(就是各个小吃店里面7块钱一盘)

具体做法:

炒叉子 :先将米叉子煮七八分熟捞出,然后配以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、圆葱等辅料,(可搭配的辅料有很多,比如鸡蛋炒叉子,肉末炒叉子,......亲们完全可以自行发挥)再加上蒜末、香油等调料,大火猛炒而成(一定要猛火才好吃)。这样制作的炒叉子,色泽金黄,口感滑嫩,越嚼越筋道,味美鲜香。那要是吃上几口,绝对过瘾。当然,现在有些店开始把煮制的汤叉子和朝鲜的石锅结合,又开始制作石锅叉子,那又是别有风味。

二胖家新鲜大黄蚬子正当季:http://dandong.witcp.com/lianmeng/c1906329551/tc6ce91e666a.html

汤叉子 :基本原理就跟煮面一个道理~配上自己喜欢的配菜味道也很好哦~

百度哥是这样介绍它的:在鸭绿江边有个城市丹东,那里的人对本地特有的一种小吃那也是偏爱之极,那就是丹东的小吃——炒叉子。当地人自己经常吃这种小吃,而且一旦家里来了外地客人,第一个提到的也是吃炒叉子。丹东由一个说法:“来丹东不看鸭绿江,算你白玩了;来丹东不吃炒叉子,算你白吃

 
 

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